Abobrinha Grelhada com Molho de Ervas: Opção Vegana Simples e Aromática

Olá pessoal! Hoje eu gostaria de compartilhar com vocês uma receita vegana que é simples, gostosa, fácil, rápida, barata e cheia de sabor. Estou falando da deliciosa Abobrinha Grelhada com Molho de Ervas. Eu sou apaixonado por essa receita e tenho certeza que vocês também vão se encantar por ela. Então, vamos lá?

Receita de Abobrinha Grelhada com Molho de Ervas

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

2 porções

Ingredientes ( 2 porções porções)

2 abobrinhas médias cortadas em fatias grossas

1 colher de sopa de azeite de oliva

Sal e pimenta a gosto

Para o molho de ervas:
[ITEM]1/4 de xícara de azeite de oliva

1 dente de alho picado

1/4 de xícara de ervas frescas picadas (salsinha, cebolinha, manjericão)

Suco de 1 limão

Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

1. 1
   Em uma frigideira, aqueça o azeite e adicione as fatias de abobrinha.
2. 2
   Tempere com sal e pimenta e grelhe por cerca de 3 minutos de cada lado.
3. 3
   Enquanto a abobrinha grelha, prepare o molho de ervas.
4. 4
   Em um recipiente, misture o azeite, o alho, as ervas frescas, o suco de limão, o sal e a pimenta.
5. 5
   Quando a abobrinha estiver grelhada, retire do fogo e regue com o molho de ervas.
6. 6
   Sirva quente e aproveite essa delícia vegana.

Dicas

1. 1. Se preferir, você pode adicionar outros legumes na grelha, como berinjela e tomate.
2. 2. Para um toque extra de sabor, adicione uma pitada de páprica defumada ao molho de ervas.

Curiosidades

A abobrinha é originária da América Central e foi trazida para a Europa pelos exploradores espanhóis.
Essa receita é muito popular na culinária mediterrânea e também pode ser encontrada em diferentes variações em países como Grécia e Itália.
A abobrinha é rica em nutrientes, como vitamina C, potássio e fibras, sendo uma ótima opção para uma dieta saudável e equilibrada.
Além disso, essa receita é uma excelente opção para quem segue uma dieta vegana, pois é livre de ingredientes de origem animal.
Nos últimos anos, a culinária vegana tem ganhado cada vez mais espaço e popularidade, mostrando que é possível ter uma alimentação saudável e saborosa sem o consumo de produtos de origem animal.

E aí, gostaram dessa receita? Eu adoro a combinação da abobrinha grelhada com o molho de ervas, é simplesmente irresistível. E o melhor de tudo é que é uma opção vegana super prática e rápida de preparar.

Espero que vocês experimentem essa receita e se apaixonem por ela tanto quanto eu. Tenho certeza que vai se tornar um prato coringa no seu cardápio. E não se esqueça de compartilhar essa delícia com seus amigos e familiares, tenho certeza que eles vão adorar!

E aí, o que acharam dessa receita? Já conheciam a combinação da abobrinha grelhada com molho de ervas? Conta pra gente nos comentários! E não se esqueça de conferir outras receitas veganas deliciosas aqui no nosso site. Até a próxima!