Abobrinha Refogada com Tomate: Receita Vegana Simples e Aromática

Olá leitores!

Hoje eu trago para vocês uma receita vegana simples, deliciosa e muito aromática. Estamos falando da Abobrinha Refogada com Tomate, um prato que vai conquistar seu paladar e provar que comida vegana pode ser muito gostosa e fácil de preparar. Então, pegue papel e caneta e anote todos os ingredientes e modo de preparo dessa delícia!

Receita de Abobrinha Refogada com Tomate

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

2 abobrinhas médias cortadas em cubos

1 cebola média picada

2 dentes de alho picados

1 lata de tomate pelado picado

1 colher de sopa de azeite de oliva

Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

1. 1
   Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite até ficarem dourados.
2. 2
   Adicione as abobrinhas e deixe refogar por 10 minutos, mexendo de vez em quando.
3. 3
   Acrescente o tomate pelado, sal e pimenta a gosto e deixe cozinhar por mais 10 minutos.
4. 4
   Sirva em seguida, acompanhado de arroz integral e salada.

Dicas

1. 1. Você pode adicionar outros legumes à receita, como berinjela e pimentão, para deixá-la ainda mais nutritiva.

Curiosidades

Origem da Receita: A abobrinha é um vegetal bastante utilizado na culinária mediterrânea e sua versão refogada é muito popular na região.
Variações Regionais: Em algumas regiões do Brasil, a receita é feita com a abobrinha em formato de espaguete, o que a deixa ainda mais leve e saudável.
Benefícios Nutricionais: A abobrinha é rica em fibras, vitaminas e minerais, além de ser um alimento de baixo teor calórico.
Curiosidades Culturais: Na culinária vegana, a abobrinha é um ingrediente muito versátil e presente em diversas receitas, desde entradas até pratos principais.
Popularidade Moderna: Com o aumento da busca por uma alimentação saudável, a abobrinha refogada com tomate tem ganhado cada vez mais espaço nas mesas dos brasileiros.

Essa receita é ideal para aqueles dias em que precisamos de uma refeição rápida e prática, mas sem abrir mão do sabor e da saúde. Além disso, ela é uma ótima opção para quem está seguindo uma dieta vegana ou simplesmente quer experimentar novos sabores.

Então, não perca tempo e experimente essa deliciosa Abobrinha Refogada com Tomate. Tenho certeza de que você vai se surpreender com a simplicidade e o sabor dessa receita. E o melhor de tudo: é uma opção barata e acessível para todos.

Espero que tenham gostado da receita de hoje. Não deixem de comentar aqui embaixo se vocês gostaram e se já experimentaram essa delícia. Até a próxima!

Um abraço,
O redator de site de receitas veganas