Arroz Integral com Brócolis e Amêndoas

Olá, amigos! Hoje eu trago para vocês uma receita simples, gostosa, fácil, rápida, barata e totalmente vegana: Arroz Integral com Brócolis e Amêndoas. Combinando ingredientes nutritivos e saborosos, essa é uma opção perfeita para quem busca uma alimentação saudável e equilibrada.

Receita de Arroz Integral com Brócolis e Amêndoas

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

2 xícaras de arroz integral

4 xícaras de água

1 brócolis pequeno picado

1/2 xícara de amêndoas picadas

Sal a gosto

Azeite de oliva para refogar

Modo de preparo

1. 1
   Em uma panela, refogue o brócolis com um fio de azeite até que fique macio.
2. 2
   Em outra panela, adicione o arroz e a água e cozinhe em fogo médio até que a água seque completamente.
3. 3
   Em seguida, misture o brócolis refogado ao arroz cozido e adicione as amêndoas picadas.
4. 4
   Tempere com sal a gosto e misture bem.

Dicas

1. 1. Você pode acrescentar outros legumes na receita, como cenoura, abobrinha ou pimentão.
2. 2. Para uma opção ainda mais saudável, substitua o azeite por óleo de coco.

Curiosidades

Originária do Oriente Médio, a receita de arroz com brócolis e amêndoas foi trazida para o ocidente pelos romanos.
Em alguns países, essa receita é conhecida como "arroz pilaf".
O brócolis é uma excelente fonte de fibras e vitaminas, além de ser um poderoso antioxidante.
As amêndoas são ricas em proteínas, gorduras saudáveis e vitaminas do complexo B.
Atualmente, a culinária vegana tem ganhado cada vez mais adeptos ao redor do mundo, devido aos seus benefícios para a saúde e para o meio ambiente.

Como vocês podem ver, essa receita é muito versátil e pode ser adaptada de acordo com o gosto e a disponibilidade de ingredientes de cada um. Além disso, é uma opção perfeita para quem está buscando uma alimentação mais saudável e equilibrada.

Então, não perca tempo e experimente essa deliciosa receita de Arroz Integral com Brócolis e Amêndoas. Tenho certeza de que você vai se surpreender com o sabor e os benefícios desse prato. Compartilhe com seus amigos e familiares e ajude a divulgar essa opção deliciosa e vegana. Até a próxima!