Batata Assada com Molho de Tahine: Opção Vegana Fácil e Saborosa

Batata Assada com Molho de Tahine: Opção Vegana Fácil e Saborosa

Olá, leitores! Hoje trago uma receita deliciosa e saudável para os amantes da culinária vegana: Batata Assada com Molho de Tahine. Essa opção é perfeita para quem busca uma refeição simples, gostosa e rápida de preparar. Além disso, é uma alternativa barata e totalmente livre de ingredientes de origem animal. Então, vamos para a cozinha?

Receita de Batata Assada com Molho de Tahine

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

4 batatas médias

1 colher de sopa de azeite de oliva

Sal e pimenta a gosto

1/2 xícara de tahine

1/4 de xícara de água

Suco de 1 limão

2 dentes de alho picados

Salsa picada para decorar

Modo de preparo

1. 1
   Pré-aqueça o forno a 200°C.
2. 2
   Lave bem as batatas e corte-as em cubos médios.
3. 3
   Em uma tigela, misture as batatas com o azeite, sal e pimenta.
4. 4
   Espalhe as batatas em uma assadeira e leve ao forno por cerca de 20 minutos, até que estejam macias e douradas.
5. 5
   Enquanto as batatas estão assando, prepare o molho de tahine. Em um liquidificador, bata o tahine, a água, o suco de limão e o alho até obter uma mistura homogênea.
6. 6
   Quando as batatas estiverem prontas, retire do forno e sirva com o molho de tahine por cima.
7. 7
   Finalize com salsa picada para decorar.

Dicas

1. 1. Se preferir, pode adicionar outros temperos de sua preferência às batatas, como páprica ou ervas finas.

Curiosidades

Origem da Receita: O molho de tahine é uma especialidade da culinária do Oriente Médio, mas essa receita de batata assada com molho de tahine é uma criação moderna e adaptada para a culinária vegana.
Benefícios Nutricionais: A batata é uma fonte de carboidratos complexos e o tahine é rico em proteínas e gorduras boas, tornando essa receita uma opção completa e equilibrada para a sua alimentação.
Popularidade Moderna: Com a crescente busca por opções mais saudáveis e sustentáveis, a culinária vegana tem ganhado cada vez mais espaço e essa receita é uma prova de que é possível comer bem sem abrir mão do sabor.

E aí, gostaram da receita? Tenho certeza de que essa batata assada com molho de tahine se tornará uma das suas favoritas! Além de ser uma opção deliciosa, é muito fácil e rápida de preparar, perfeita para aqueles dias corridos em que não temos muito tempo para cozinhar. Além disso, é uma receita vegana, ou seja, livre de qualquer ingrediente de origem animal, garantindo uma alimentação mais saudável e sustentável.

Então, não deixe de experimentar essa receita e compartilhar com os seus amigos e familiares. Tenho certeza de que eles vão adorar também! E se você tiver alguma dica ou variação dessa receita, não deixe de compartilhar conosco nos comentários. Vamos juntos explorar novos sabores e opções para uma alimentação mais saudável e consciente.

Até a próxima receita!