Berinjela Grelhada com Molho de Tahine: Receita Vegana Saborosa

Olá leitores! Hoje eu gostaria de compartilhar com vocês uma deliciosa receita vegana que descobri recentemente. A berinjela grelhada com molho de tahine é uma opção saborosa e fácil de preparar, perfeita para aqueles que estão buscando uma alimentação mais saudável e consciente. Então, vamos colocar a mão na massa (ou melhor, na berinjela) e experimentar essa delícia?

Receita de Berinjela Grelhada com Molho de Tahine

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

2 berinjelas médias cortadas em fatias finas

2 colheres de sopa de azeite de oliva

Sal a gosto

Pimenta-do-reino a gosto

1/2 xícara de tahine

Suco de 1 limão

2 dentes de alho picados

1/4 xícara de água

Salsinha picada a gosto

Modo de preparo

1. 1
   Em uma tigela, tempere as fatias de berinjela com azeite, sal e pimenta-do-reino.
2. 2
   Em uma frigideira antiaderente, grelhe as fatias de berinjela até ficarem macias e douradas.
3. 3
   Enquanto isso, em um liquidificador, bata o tahine, o suco de limão, o alho e a água até formar um molho homogêneo.
4. 4
   Sirva as fatias de berinjela grelhadas regadas com o molho de tahine e salpicadas com salsinha.

Dicas

1. 1. Se preferir, você pode grelhar as fatias de berinjela em uma churrasqueira ou no forno.
2. 2. O molho de tahine pode ser utilizado em outras receitas veganas, como saladas e sanduíches.

Curiosidades

A berinjela é originária da Índia e era considerada um alimento sagrado pelos antigos hindus.
Em diferentes regiões do mundo, existem variações dessa receita, como a berinjela grelhada com molho de missô no Japão e a berinjela grelhada com molho de iogurte na Turquia.
A berinjela é rica em antioxidantes, fibras e vitaminas, sendo um alimento muito benéfico para a saúde.
No Brasil, a berinjela é uma das hortaliças mais consumidas e é muito popular entre os vegetarianos e veganos.

Agora que você já sabe como preparar essa receita deliciosa, que tal experimentá-la em casa? Tenho certeza de que você vai se surpreender com o sabor e a praticidade dessa opção vegana. Além disso, a berinjela grelhada com molho de tahine é uma ótima opção para variar o cardápio e incluir mais legumes nas suas refeições.

Espero que tenham gostado dessa receita simples, gostosa e fácil de preparar. Além disso, é uma opção rápida e barata para quem busca uma alimentação vegana. Não deixe de compartilhar essa dica com seus amigos e familiares e aproveite para experimentar outras receitas veganas deliciosas.

Aproveite também para deixar seu comentário abaixo contando o que achou dessa receita. E se tiver alguma outra sugestão de prato vegano que gostaria de ver aqui no site, deixe sua sugestão nos comentários. Adoro experimentar novas receitas e compartilhar com vocês!

Então é isso, espero que tenham gostado dessa receita de berinjela grelhada com molho de tahine e que possam incluí-la no seu cardápio. Até a próxima!