Bolinhos de Falafel de Grão-de-Bico: Opção Crocante

Olá queridos leitores, eu sou um entusiasta da culinária vegana e hoje trago uma receita deliciosa e fácil de fazer: Bolinhos de Falafel de Grão-de-Bico. Essa opção crocante é perfeita para aqueles que buscam uma alimentação mais saudável e sustentável, além de ser uma ótima opção para quem segue uma dieta vegana. Vamos lá?

Receita de Bolinhos de Falafel de Grão-de-Bico

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

0 porções

Ingredientes ( 0 porções porções)

1 xícara de grão-de-bico cozido

½ cebola picada

2 dentes de alho picados

1 colher de sopa de farinha de trigo

1 colher de sopa de salsinha picada

1 colher de sopa de coentro picado

1 colher de sopa de cominho em pó

1 colher de chá de sal

Pimenta a gosto

Óleo para fritar

Modo de preparo

1. 1
   Em um processador ou liquidificador, coloque o grão-de-bico, a cebola, o alho, a farinha de trigo, a salsinha, o coentro, o cominho, o sal e a pimenta.
2. 2
   Bata até formar uma massa homogênea.
3. 3
   Com a ajuda de uma colher, faça bolinhas com a massa e reserve.
4. 4
   Em uma panela, aqueça o óleo e frite os bolinhos até ficarem dourados.
5. 5
   Escorra em papel toalha e sirva.

Dicas

1. 1. Se preferir, você pode assar os bolinhos no forno em vez de fritá-los.

Curiosidades

Origem da Receita: Os falafels são originários do Oriente Médio, mais especificamente do Egito, e são uma opção popular de comida de rua.
Variações Regionais: Em cada país, os falafels podem ser preparados de maneiras diferentes, com ingredientes e temperos típicos da região.
Benefícios Nutricionais: O grão-de-bico é rico em proteínas, fibras, vitaminas e minerais, além de ser uma ótima fonte de energia.
Curiosidades Culturais: Os falafels são considerados um prato típico do Oriente Médio, mas também são muito populares em países como Índia, Paquistão e Israel.
Popularidade Moderna: Com o aumento da busca por uma alimentação mais saudável e sustentável, os falafels se tornaram ainda mais populares e hoje são encontrados em diversas partes do mundo.

Os Bolinhos de Falafel de Grão-de-Bico são uma receita simples, gostosa e fácil de preparar. Além disso, são uma ótima opção para serem servidos como petisco em festas e reuniões, acompanhados de molhos e saladas. Com ingredientes baratos e facilmente encontrados, essa receita vegana é perfeita para quem busca uma opção saudável e saborosa.

Espero que tenham gostado dessa receita e que possam experimentá-la em casa. Deixe nos comentários o que acharam e compartilhe com seus amigos essa opção deliciosa de bolinhos de falafel. Até a próxima!