Bolo de Cacau e Amêndoa

Olá queridos leitores! Hoje trago para vocês uma receita vegana deliciosa, fácil e rápida de preparar. Se você é apaixonado por doces, mas procura opções mais saudáveis e livres de ingredientes de origem animal, esse bolo de cacau e amêndoa é perfeito para você. E o melhor de tudo: não precisa ser um expert na cozinha para prepará-lo.

Receita de Bolo de Cacau e Amêndoa

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

8 porções

Ingredientes ( 8 porções porções)

1 xícara de farinha de amêndoa

1 xícara de farinha de trigo integral

1/2 xícara de cacau em pó

1 colher de sopa de fermento em pó

1/2 xícara de açúcar demerara

1/3 xícara de óleo de coco

1 xícara de leite vegetal (amêndoa, coco, aveia, etc.)

1 colher de chá de essência de baunilha

Raspas de laranja para decorar (opcional)

Modo de preparo

1. 1
   Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda de aproximadamente 20cm de diâmetro.
2. 2
   Em uma tigela, misture as farinhas, o cacau em pó e o fermento. Reserve.
3. 3
   Em outra tigela, misture o açúcar demerara, o óleo de coco, o leite vegetal e a essência de baunilha. Adicione a mistura dos ingredientes secos e mexa até obter uma massa homogênea.
4. 4
   Despeje a massa na forma e leve ao forno por aproximadamente 25 minutos, ou até que o palito saia limpo ao ser espetado no centro do bolo.
5. 5
   Deixe esfriar antes de desenformar e decorar com as raspas de laranja, se desejar.

Dicas

1. 1. Para um bolo ainda mais nutritivo, adicione 1/2 xícara de nozes ou castanhas picadas à massa antes de levar ao forno.

Curiosidades

O cacau é um alimento rico em antioxidantes, além de ser fonte de magnésio, ferro e vitaminas do complexo B.
A farinha de amêndoa é uma ótima opção para substituir a farinha de trigo em receitas veganas, pois é livre de glúten e possui alto teor de proteínas.

Agora que você já sabe como preparar esse bolo delicioso, que tal conferir outras receitas simples e gostosas em nosso site? Temos opções para todos os gostos, sempre pensando em uma alimentação saudável e vegana. Não se esqueça de deixar seu comentário e compartilhar essa receita com seus amigos. Até a próxima!