Burritos Veganos: Feijão e Guacamole
Bem-vindo(a) ao meu site de receitas veganas! Eu sou um grande fã da culinária vegana e adoro compartilhar minhas receitas favoritas com vocês. Hoje, quero dividir com vocês uma receita deliciosa de Burritos Veganos de Feijão e Guacamole. Essa é uma opção perfeita para quem busca uma refeição simples, gostosa e cheia de sabor. Além disso, é uma opção fácil, rápida e barata para incluir no seu cardápio vegano. Vamos lá!
Receita de Burritos Veganos de Feijão e Guacamole
30 minutos
Muito fácil
Custo baixo
4 porções
Ingredientes ( 4 porções porções)
4 tortilhas de trigo integral
1 xícara de feijão preto cozido
1 abacate maduro
1 tomate picado
1/2 cebola picada
1/4 xícara de coentro picado
1 limão
1 dente de alho picado
1 colher de chá de cominho
Sal e pimenta a gosto
Azeite para refogar
Modo de preparo
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11. Em uma frigideira, refogue o alho e a cebola em um fio de azeite.
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22. Adicione o feijão preto, o cominho e tempere com sal e pimenta a gosto. Deixe cozinhar por alguns minutos.
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33. Em uma tigela, amasse o abacate e misture com o tomate, o coentro e o suco de limão.
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44. Aqueça as tortilhas em uma frigideira e recheie com a mistura de feijão e o guacamole.
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55. Dobre as tortilhas em formato de burrito e sirva.
Dicas
- 1. Se quiser um toque a mais de sabor, adicione pimenta jalapeño picada ao guacamole.
Curiosidades
Origem da Receita
A origem do burrito é controversa, mas acredita-se que tenha sido criado no México. No entanto, a versão com feijão e guacamole é uma adaptação da culinária vegana.
Variações Regionais
Em diferentes regiões do México, o burrito pode ser feito com diferentes recheios, como carne, frango e vegetais.
Benefícios Nutricionais
O feijão é rico em proteínas e fibras, enquanto o abacate é fonte de gorduras saudáveis e vitaminas. Juntos, esses ingredientes trazem benefícios para a saúde.
Curiosidades Culturais
Na cultura mexicana, os burritos são considerados uma comida de rua, sendo uma opção rápida e prática para se alimentar.
Popularidade Moderna
Atualmente, o burrito é um prato bastante popular em diversos países, incluindo o Brasil. E a versão vegana tem conquistado cada vez mais adeptos.
Espero que tenham gostado dessa receita simples, gostosa e vegana de Burritos de Feijão e Guacamole. É uma opção perfeita para quem busca uma refeição rápida e prática, mas cheia de sabor. Não deixe de experimentar e me contar o que achou nos comentários. Até a próxima!
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