Chili Feijão Batata Doce Vegano

Olá, queridos leitores!

Hoje, quero compartilhar com vocês uma receita deliciosa e muito fácil de fazer: Chili de Feijão com Batata Doce Vegano. Isso mesmo, uma opção vegana e cheia de sabor para quem busca uma alimentação mais saudável e sustentável.

Desde que adotei uma dieta vegana, tenho me surpreendido com a variedade de opções de pratos deliciosos e nutritivos. E o melhor de tudo é que podemos prepará-los de forma simples, rápida e com ingredientes acessíveis. Então, sem mais delongas, vamos à receita!

Receita de Chili de Feijão com Batata Doce Vegano

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

1 cebola picada

2 dentes de alho picados

1 pimentão vermelho picado

1 pimentão amarelo picado

1 lata de feijão preto cozido e escorrido

1 lata de milho cozido e escorrido

1 xícara de batata doce em cubos

1 lata de tomate pelado

1 colher de sopa de cominho em pó

1 colher de sopa de páprica defumada

1 colher de sopa de orégano

Sal a gosto

Pimenta-do-reino a gosto

Azeite para refogar

Modo de preparo

1. 1
   1. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.
2. 2
   2. Adicione os pimentões e refogue por mais alguns minutos.
3. 3
   3. Acrescente o feijão, o milho, a batata doce, o tomate pelado e os temperos (cominho, páprica defumada, orégano, sal e pimenta-do-reino).
4. 4
   4. Misture bem e deixe cozinhar por cerca de 15 minutos.
5. 5
   5. Sirva quente acompanhado de arroz integral ou tortillas de milho.

Dicas

1. 1. Para um toque extra de sabor, acrescente um pouco de coentro picado no final do preparo.
2. 2. Caso prefira uma versão mais apimentada, adicione pimenta dedo-de-moça ou molho de pimenta à receita.

Curiosidades

Curiosidade sobre a receita, nacionalidade etc... Chili é um prato típico do México e é muito popular na culinária tex-mex.
Origem da Receita: O Chili surgiu nos campos de batalha durante a Guerra Civil Americana, quando os soldados cozinhavam feijão com carne e temperos em grandes panelas.
Variações Regionais: Além da versão tradicional com carne, existem variações vegetarianas e veganas do Chili, como esta que compartilho com vocês.
Benefícios Nutricionais: Essa receita é rica em proteínas, fibras, vitaminas e minerais, sendo uma opção saudável e nutritiva para incluir na dieta.
Curiosidades Culturais: O Chili é tão popular nos Estados Unidos que possui até um dia nacional, celebrado no último Thursday de fevereiro.
Popularidade Moderna: Com o crescimento do movimento vegano, o Chili de Feijão com Batata Doce tem ganhado cada vez mais adeptos e se tornado uma opção deliciosa e sustentável de refeição.

Espero que tenham gostado dessa receita simples, gostosa, fácil, rápida, barata e vegana. Fica uma delícia acompanhada de guacamole, nachos e uma salada fresca. Experimentem e me contem o que acharam nos comentários!

E se você ainda não é vegano, que tal incluir essa receita no seu cardápio semanal? Tenho certeza de que você vai se surpreender com o sabor e a versatilidade desse prato. Além disso, é uma ótima forma de contribuir para um mundo mais sustentável e consciente.

Gostou desse texto? Então, continue acompanhando nosso site para mais receitas veganas deliciosas e dicas para uma vida mais saudável e equilibrada. Até a próxima!