Cookies de Amendoim: Lanche Irresistível

Cookies de Amendoim: Lanche Irresistível

Olá, leitor! Hoje eu trago uma receita deliciosa e simples para você que ama cookies, mas quer uma opção vegana. Os cookies de amendoim são uma ótima opção para um lanche rápido, gostoso e saudável. Então, que tal aprender a prepará-los? Vamos lá!

Receita de Receita

Muito fácil

Custo baixo

Ingredientes ( porções)

Modo de preparo

Cookies de Amendoim
30 minutos
15 cookies

1 xícara de amendoim torrado e sem casca
1 xícara de aveia em flocos
1/2 xícara de açúcar mascavo
1/4 xícara de óleo de coco
1/4 xícara de leite vegetal
1 colher de chá de essência de baunilha
1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
1/4 colher de chá de sal


1. Em um processador, bata o amendoim até obter uma farofa grossa.
2. Adicione a aveia, o açúcar mascavo, o óleo de coco, o leite vegetal, a essência de baunilha, o bicarbonato de sódio e o sal. Bata novamente até formar uma massa homogênea.
3. Com as mãos, forme bolinhas e achate-as levemente. Coloque-as em uma forma forrada com papel manteiga.
4. Leve ao forno preaquecido a 180°C por 15 minutos ou até que as bordas dos cookies estejam douradas.


Se preferir, você pode substituir o amendoim por castanha de caju ou amêndoas.


Os cookies surgiram nos Estados Unidos no século XVII e se tornaram populares em todo o mundo.
A receita original de cookies leva farinha de trigo, açúcar, manteiga e ovos. Mas com o aumento do número de pessoas que adotam uma alimentação vegana, surgiram opções deliciosas e saudáveis como essa que eu trouxe para você.
O amendoim é rico em proteínas, fibras e gorduras saudáveis, sendo uma ótima opção para incluir na dieta vegana.
Esses cookies são uma ótima opção para levar de lanche para o trabalho, escola ou faculdade. Além de serem fáceis de preparar, são práticos para carregar e matam a fome de forma saudável.
A popularidade dos cookies de amendoim vem crescendo cada vez mais, principalmente entre as pessoas que buscam uma alimentação mais equilibrada e livre de ingredientes de origem animal.

E aí, gostou da receita? Além de ser fácil e rápida de preparar, é uma opção de lanche barata e vegana. Perfeita para quem busca uma alimentação saudável sem abrir mão de sabores deliciosos.

Então, não perca mais tempo e experimente essa receita simples e gostosa de cookies de amendoim. Tenho certeza de que vai se tornar um lanche irresistível na sua rotina. Até a próxima!