Coxinhas Veganas: Sem Glúten

Olá, leitores! Hoje eu trago uma receita incrível de coxinhas veganas sem glúten. Eu amo cozinhar e sempre estou em busca de novas opções de receitas saudáveis e deliciosas para compartilhar com vocês. Esta receita é simples, gostosa, fácil, rápida, barata e, é claro, vegana!

Receita de Coxinhas Veganas: Sem Glúten

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

8 porções

Ingredientes ( 8 porções porções)

2 xícaras de batata doce cozida e amassada

1 xícara de farinha de arroz

1 colher de sopa de azeite de oliva

1 colher de chá de sal

1 colher de sopa de fermento em pó

1 xícara de proteína de soja texturizada hidratada

1 xícara de água

2 colheres de sopa de molho de tomate

1 colher de sopa de orégano

1 colher de sopa de salsinha picada

Modo de preparo

1. 1
   Em uma tigela, misture a batata doce, a farinha de arroz, o azeite e o sal até formar uma massa homogênea.
2. 2
   Em outra tigela, misture a proteína de soja hidratada, a água, o molho de tomate, o orégano e a salsinha.
3. 3
   Em uma superfície lisa, abra a massa de batata doce e coloque uma colher do recheio de proteína de soja no centro.
4. 4
   Feche a massa formando uma coxinha e repita o processo com o restante da massa e do recheio.
5. 5
   Em uma panela, aqueça o óleo e frite as coxinhas até ficarem douradas.

Dicas

1. 1. Você pode variar o recheio e adicionar legumes, como cenoura e brócolis, para tornar a receita ainda mais nutritiva.

Curiosidades

As coxinhas são um prato típico brasileiro, mas sua origem é incerta. Alguns acreditam que surgiram em São Paulo, outros em Minas Gerais.
Existem diversas variações regionais da coxinha, como a coxinha de frango, a coxinha de camarão e a coxinha de jaca.
Esta receita é uma ótima opção para quem tem restrições alimentares, pois é livre de glúten e de origem animal.
As coxinhas veganas têm ganhado popularidade entre os adeptos da alimentação saudável e consciente, sendo uma opção deliciosa e nutritiva para qualquer refeição.

Agora que você já sabe como preparar essas deliciosas coxinhas veganas, aproveite para experimentar e compartilhar essa receita com seus amigos e familiares. Tenho certeza de que todos vão adorar! E se você tiver alguma dica ou variação dessa receita, deixe nos comentários para que possamos trocar experiências.

Espero que tenham gostado dessa receita simples, gostosa, fácil, rápida, barata e, é claro, vegana. Até a próxima!