Empada Vegana: Opção Deliciosa de Lanche Sem Ingredientes de Origem Animal

Bem-vindo(a) ao meu site de receitas veganas! Aqui, compartilho com vocês opções deliciosas de pratos sem ingredientes de origem animal. Afinal, a alimentação vegana não é apenas uma tendência, mas sim um estilo de vida que preza pelo bem-estar animal e pela saúde do nosso planeta.

Hoje, trago uma receita simples e gostosa de Empada Vegana, perfeita para um lanche rápido e saudável. Além disso, é uma opção barata e fácil de preparar. Vamos conferir?

Receita de Empada Vegana

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

8 porções

Ingredientes ( 8 porções porções)

2 xícaras de farinha de trigo

1 xícara de farinha de aveia

1 colher de sopa de fermento em pó

1/2 xícara de óleo de coco

1/2 xícara de água gelada

1/2 xícara de tofu amassado

1/2 xícara de palmito picado

1/2 xícara de milho verde

1/2 xícara de ervilha

1/2 xícara de tomate picado

1/2 xícara de salsinha picada

Sal a gosto

Pimenta do reino a gosto

Modo de preparo

1. 1
   1. Em uma tigela, misture as farinhas e o fermento em pó. Adicione o óleo de coco e misture até formar uma farofa.
2. 2
   2. Aos poucos, adicione a água gelada até formar uma massa lisa e homogênea.
3. 3
   3. Em outra tigela, misture o tofu amassado, o palmito, o milho, a ervilha, o tomate e a salsinha. Tempere com sal e pimenta do reino.
4. 4
   4. Em uma forma de empada, forre o fundo e as laterais com a massa. Adicione o recheio e cubra com o restante da massa.
5. 5
   5. Leve ao forno preaquecido a 180ºC por 20 minutos ou até dourar.

Dicas

1. 1. Para deixar a massa mais crocante, pincele um pouco de azeite de oliva antes de levar ao forno.

Curiosidades

A origem da empada remonta à época da Grécia Antiga, onde era preparada com carne e peixe. Com o passar dos anos, a receita foi se adaptando e ganhando variações em diferentes regiões do mundo.
No Brasil, a empada se popularizou como um lanche rápido e prático, sendo vendida em padarias e lanchonetes.
Além de ser uma opção deliciosa, a Empada Vegana é rica em nutrientes, como proteínas, fibras e vitaminas. É também uma ótima opção para quem busca uma alimentação mais saudável.

Agora que você já sabe como preparar uma deliciosa Empada Vegana, não deixe de experimentar e compartilhar essa receita com seus amigos e familiares. Tenho certeza de que todos vão adorar!

Gostou dessa receita? Então, aproveite para conferir outras opções de pratos veganos em nosso site. E se tiver alguma sugestão ou dúvida, deixe seu comentário abaixo. Ficarei feliz em ajudá-lo(a).

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