Favas estufadas

Eu sou um grande entusiasta da culinária vegana e adoro experimentar novas receitas deliciosas e saudáveis. Hoje, vou compartilhar com você uma das minhas receitas favoritas: favas estufadas. Este prato é simples, gostoso e fácil de preparar, além de ser uma opção barata e completamente vegana. Eu costumo prepará-lo quando tenho pouco tempo para cozinhar, mas ainda quero comer algo nutritivo e saboroso. Vamos lá?

Receita de Favas Estufadas

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

2 porções

Ingredientes ( 2 porções porções)

500g de favas cozidas

1 cebola picada

2 dentes de alho picados

1 tomate picado

1 colher de sopa de extrato de tomate

1 colher de sopa de azeite

Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

1. 1
   Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
2. 2
   Adicione o tomate e cozinhe por alguns minutos até que ele comece a desmanchar.
3. 3
   Acrescente o extrato de tomate e misture bem.
4. 4
   Adicione as favas cozidas e misture bem, deixando cozinhar por mais alguns minutos.
5. 5
   Tempere com sal e pimenta a gosto.
6. 6
   Sirva quente acompanhado de arroz integral e salada de folhas verdes.

Dicas

1. 1. Se preferir, você pode adicionar outras especiarias à sua escolha, como cominho, páprica ou orégano.

Curiosidades

A receita de favas estufadas tem origem no Mediterrâneo e é muito popular na culinária espanhola.
Em algumas regiões, é comum adicionar linguiça ou bacon à receita, mas nesta versão vegana, eles não são necessários para deixar o prato delicioso.
As favas são uma excelente fonte de proteína vegetal, além de serem ricas em fibras e nutrientes essenciais para a nossa saúde.
Esta receita é uma ótima opção para quem está buscando uma alimentação mais saudável e equilibrada, mas não quer abrir mão do sabor.
Nos últimos anos, a culinária vegana tem ganhado cada vez mais adeptos e, hoje em dia, é possível encontrar diversas opções deliciosas e nutritivas para quem opta por este estilo de vida.

Agora que você já sabe como preparar uma receita simples, gostosa e completamente vegana, não deixe de experimentar e compartilhar com seus amigos e familiares. Tenho certeza de que todos vão adorar!

Gostou dessa receita? Então continue acompanhando nosso site de receitas veganas e descubra outras opções fáceis e rápidas de preparar, mas que são cheias de sabor e nutrientes. Não deixe de deixar seu comentário com o que achou desta receita e compartilhar suas experiências conosco. Até a próxima!