Hambúrguer Lentilha Cebola

Olá, eu sou um redator do site de receitas veganas e hoje vou compartilhar com vocês uma receita deliciosa e fácil de fazer: Hambúrguer de Lentilha e Cebola. Eu particularmente adoro essa receita, pois ela é simples, gostosa e perfeita para aqueles dias em que você quer algo rápido e barato para preparar.

Receita de Hambúrguer de Lentilha e Cebola

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

1 xícara de lentilha cozida

1 cebola média picada

1 dente de alho picado

1 colher de sopa de azeite de oliva

1 colher de sopa de farinha de trigo

1 colher de sopa de farinha de linhaça

1 colher de sopa de água

1 colher de chá de páprica defumada

Sal e pimenta a gosto

4 pães de hambúrguer

Folhas de alface, rodelas de tomate e molho de sua preferência para acompanhar

Modo de preparo

1. 1
   Em uma tigela, amasse a lentilha cozida com um garfo até formar uma pasta.
2. 2
   Em uma frigideira, refogue a cebola e o alho no azeite até ficarem dourados.
3. 3
   Adicione a cebola e o alho refogados à pasta de lentilha e misture bem.
4. 4
   Em uma tigela pequena, misture a farinha de trigo, a farinha de linhaça e a água até formar uma massa homogênea.
5. 5
   Adicione a massa à mistura de lentilha e cebola e misture bem.
6. 6
   Tempere com a páprica defumada, sal e pimenta a gosto.
7. 7
   Modele a mistura em formato de hambúrgueres e leve à geladeira por 10 minutos para firmar.
8. 8
   Em uma frigideira antiaderente, grelhe os hambúrgueres por cerca de 5 minutos de cada lado, até ficarem dourados.
9. 9
   Sirva os hambúrgueres em pães com alface, tomate e o molho de sua preferência.

Dicas

1. 1. Você pode congelar os hambúrgueres antes de grelhar para ter sempre uma opção rápida e prática de refeição.

Curiosidades

A lentilha é uma leguminosa rica em proteínas, ferro, fibras e vitaminas do complexo B, tornando esse hambúrguer uma opção saudável e nutritiva.
A origem do hambúrguer é controversa, mas a versão mais conhecida é que ele foi criado nos Estados Unidos por volta de 1885.
Em diferentes regiões do mundo, o hambúrguer é preparado de formas diversas, podendo ser feito com carne bovina, frango, peixe ou até mesmo com ingredientes vegetarianos, como é o caso dessa receita.

Agora que você já sabe como preparar esse delicioso hambúrguer de lentilha e cebola, pode incluí-lo no seu cardápio semanal de refeições. Além de ser uma receita simples e fácil de fazer, ela é também uma opção gostosa e saudável para quem segue uma dieta vegana.

Espero que tenha gostado dessa receita e que ela possa te inspirar a experimentar novos sabores e opções de refeições vegetarianas. Não esqueça de deixar seu comentário aqui embaixo e compartilhar essa receita com seus amigos. Até a próxima!