Lasanha de Legumes Vegana: Alternativa Saborosa e Sem Carne

Lasanha de Legumes Vegana: Alternativa Saborosa e Sem Carne

Olá, queridos leitores! Hoje, vou compartilhar com vocês uma receita deliciosa de lasanha de legumes vegana que eu adoro fazer em casa. Não sou vegana, mas gosto de incorporar algumas opções sem carne no meu cardápio semanal. Além disso, esta receita é muito simples, gostosa, fácil, rápida, barata e, o melhor de tudo, vegana! Então, vamos direto ao assunto e descobrir como preparar esta delícia em apenas 30 minutos.

Receita de Lasanha de Legumes Vegana

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

12 folhas de massa para lasanha pré-cozida

1 abobrinha grande cortada em fatias finas

1 berinjela grande cortada em fatias finas

1 cenoura grande ralada

1 cebola grande picada

2 dentes de alho picados

1 xícara de molho de tomate

1 xícara de molho bechamel vegano

Azeite de oliva para refogar

Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

1. 1
   1. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.
2. 2
   2. Adicione a abobrinha, a berinjela e a cenoura e deixe cozinhar por cerca de 5 minutos, mexendo sempre.
3. 3
   3. Tempere com sal e pimenta a gosto.
4. 4
   4. Em um refratário, monte a lasanha alternando camadas de massa, molho de tomate, legumes refogados e molho bechamel.
5. 5
   5. Leve ao forno preaquecido a 180°C por 20 minutos.

Dicas

1. 1. Você pode variar os legumes de acordo com sua preferência e disponibilidade.
2. 2. Se preferir, pode adicionar um pouco de queijo vegano ralado entre as camadas.

Curiosidades

A lasanha é uma receita tradicional da culinária italiana, mas a versão vegana ganhou popularidade em todo o mundo nas últimas décadas.
Existem diversas variações regionais da lasanha, como a bolonhesa, a napolitana e a vegetariana.
Esta receita é rica em nutrientes, como vitaminas, minerais e fibras, e é uma ótima opção para quem segue uma dieta vegana.
A lasanha de legumes vegana é uma ótima opção para quem quer reduzir o consumo de carne, contribuindo para a preservação do meio ambiente.
Hoje em dia, a lasanha de legumes vegana é muito popular em restaurantes, bares e até mesmo em festas e eventos.

Agora que você já sabe como preparar esta receita deliciosa, não perca mais tempo e experimente em casa! Tenho certeza de que você vai adorar o sabor e a praticidade desta opção vegana. Além disso, é uma ótima opção para quem quer variar o cardápio e incluir mais legumes na alimentação.

Espero que tenham gostado desta receita e que ela se torne uma opção recorrente em suas refeições. Não deixe de compartilhar com seus amigos e familiares e nos contar nos comentários como ficou o resultado final. Até a próxima!