Macarrão Integral com Pesto: Opção Vegana

Olá queridos leitores, sou um amante da culinária vegana e hoje estou aqui para compartilhar uma receita deliciosa e super saudável com vocês. Sabe aquele macarrão com pesto que tanto amamos? Pois bem, eu vou ensinar a preparar uma versão vegana desse prato que vai deixar qualquer pessoa com água na boca. Além de ser uma opção saudável, essa receita é muito simples e rápida de fazer, perfeita para aqueles dias corridos em que precisamos de uma refeição gostosa e nutritiva. Então, vamos lá!

Receita de Macarrão Integral com Pesto

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

1 pacote de macarrão integral

2 xícaras de manjericão fresco

1/2 xícara de nozes

1/4 xícara de azeite de oliva

1/4 xícara de levedura nutricional

2 dentes de alho

Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

1. 1
   Cozinhe o macarrão integral de acordo com as instruções da embalagem.
2. 2
   Enquanto isso, prepare o pesto. Em um processador de alimentos, adicione o manjericão, as nozes, o azeite de oliva, a levedura nutricional e o alho. Bata até obter uma mistura homogênea.
3. 3
   Tempere com sal e pimenta a gosto.
4. 4
   Escorra o macarrão e misture com o pesto.
5. 5
   Sirva quente e aproveite!

Dicas

1. 1. Você pode adicionar outros ingredientes ao pesto, como tomate seco ou azeitonas, para dar um toque especial ao prato.

Curiosidades

Origem da Receita
A receita original do pesto é originária da região da Ligúria, na Itália. Porém, a versão com manjericão é mais comum na região da Toscana.
Benefícios Nutricionais
O manjericão é rico em antioxidantes e vitaminas A, C e K, além de conter propriedades anti-inflamatórias. As nozes são fontes de gorduras saudáveis, proteínas e fibras. Já a levedura nutricional é uma ótima fonte de vitaminas do complexo B e possui um sabor semelhante ao queijo parmesão.
Popularidade Moderna
O pesto se tornou um prato muito popular na culinária moderna, sendo utilizado em diversas receitas, como molhos, saladas e sanduíches.

Espero que tenham gostado dessa receita simples, gostosa, fácil, rápida, barata e vegana de macarrão integral com pesto. Além de ser uma opção deliciosa para o seu dia a dia, ela também é saudável e nutritiva. Então não perca tempo e experimente essa versão vegana desse prato clássico da culinária italiana. Tenho certeza de que você não vai se arrepender!

E aí, o que achou dessa receita? Já experimentou? Deixe seu comentário abaixo e compartilhe conosco sua opinião. E se tiver alguma dica ou sugestão, não deixe de nos contar. Ficaremos muito felizes em saber sua opinião.

Agora que você já sabe como preparar um delicioso macarrão integral com pesto, que tal colocar a mão na massa e surpreender sua família e amigos com essa receita? Tenho certeza de que todos vão adorar! E não se esqueça de compartilhar essa receita com seus amigos nas redes sociais. Até a próxima!