Moqueca de Banana-da-Terra: Sabor Marítimo

Bem-vindo ao meu site de receitas veganas! Sou apaixonado por culinária e adoro compartilhar meus pratos favoritos com vocês. Hoje, vou ensinar como preparar uma deliciosa e saudável Moqueca de Banana-da-Terra, que vai te surpreender com seu sabor marítimo. Então, coloque o avental e vamos começar!

Receita de Moqueca de Banana-da-Terra

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

4 bananas-da-terra maduras, cortadas em rodelas

1 cebola picada

2 dentes de alho picados

1 pimentão verde picado

1 tomate picado

1 colher de sopa de azeite de oliva

200ml de leite de coco

Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

1. 1
   Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite até ficarem dourados.
2. 2
   Adicione o pimentão e o tomate e refogue por mais 5 minutos.
3. 3
   Coloque as bananas em rodelas por cima dos legumes e tempere com sal e pimenta.
4. 4
   Despeje o leite de coco e deixe cozinhar por cerca de 15 minutos.
5. 5
   Sirva quente, acompanhado de arroz integral.

Dicas

1. 1. Você pode adicionar outros legumes de sua preferência, como cenoura e abobrinha, para deixar a moqueca mais nutritiva.

Curiosidades

A moqueca é um prato típico da culinária brasileira, com origem na região nordeste do país.
Existem diversas variações regionais da moqueca, sendo a de peixe a mais famosa.
A banana-da-terra é rica em nutrientes, como potássio, fibras e vitaminas B6 e C.
Além de ser uma opção saudável, essa receita é rápida e fácil de preparar.
A moqueca de banana-da-terra é uma opção barata e acessível para quem quer seguir uma alimentação vegana.

A moqueca de banana-da-terra é uma receita simples, mas cheia de sabor. A combinação dos legumes com o leite de coco resulta em um prato cremoso e muito saboroso. Além disso, é uma opção perfeita para quem quer variar o cardápio e experimentar novos sabores.

Espero que tenha gostado dessa receita deliciosa e fácil de preparar. Não se esqueça de compartilhar com seus amigos e familiares, e deixe nos comentários o que achou da moqueca de banana-da-terra. Até a próxima!