Muffin de Maçã e Canela Vegano: Lanche Aconchegante e Sem Laticínios

Muffin de Maçã e Canela Vegano: Lanche Aconchegante e Sem Laticínios

Olá, querido leitor! Hoje eu gostaria de compartilhar com você uma receita simples e deliciosa de Muffin de Maçã e Canela Vegano. É um lanche perfeito para qualquer hora do dia, seja para o café da manhã, um lanche da tarde ou até mesmo como sobremesa. Além disso, é uma opção livre de laticínios, ideal para quem segue uma dieta vegana ou tem alguma restrição alimentar.

Receita de Muffin de Maçã e Canela Vegano

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

12 porções

Ingredientes ( 12 porções porções)

2 xícaras de farinha de trigo

1 xícara de açúcar demerara

1 colher de sopa de fermento em pó

1 colher de chá de canela em pó

1/2 colher de chá de sal

1 xícara de leite vegetal (pode ser de amêndoas, coco, soja, etc.)

1/2 xícara de óleo vegetal

1 colher de sopa de vinagre de maçã

1 colher de chá de extrato de baunilha

1 xícara de maçã picada em cubinhos

Modo de preparo

1. 1
   1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de muffins com óleo vegetal.
2. 2
   2. Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o fermento, a canela e o sal.
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   3. Em outra tigela, misture o leite vegetal, o óleo, o vinagre e a baunilha. Despeje essa mistura na tigela com os ingredientes secos e misture bem.
4. 4
   4. Adicione as maçãs picadas à massa e misture delicadamente.
5. 5
   5. Despeje a massa nas forminhas de muffin, preenchendo cerca de 3/4 de cada uma.
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   6. Leve ao forno por aproximadamente 25 minutos, ou até que os muffins estejam dourados e firmes.

Dicas

1. 1. Se preferir, você pode substituir a maçã por outra fruta, como banana ou morango.
2. 2. Para um toque extra de sabor, adicione algumas nozes picadas na massa.

Curiosidades

Origem da Receita
Essa receita de Muffin de Maçã e Canela é inspirada na culinária americana, onde os muffins são muito populares como lanche ou café da manhã.
Benefícios Nutricionais
Além de ser uma opção deliciosa, esse muffin também é nutritivo. A maçã é rica em vitaminas e minerais, além de ser uma excelente fonte de fibras. Já a canela é conhecida por ajudar a controlar os níveis de açúcar no sangue e ter propriedades anti-inflamatórias.
Popularidade Moderna
Com o aumento da procura por opções veganas e sem lactose, os muffins de maçã e canela vegano se tornaram cada vez mais populares em cafeterias e lanchonetes.

Agora que você já sabe como preparar essa receita deliciosa e saudável, não deixe de experimentar em casa. Tenho certeza de que você vai adorar! Além de ser muito fácil e rápido de fazer, essa opção vegana é também mais barata do que os muffins tradicionais, já que não utiliza laticínios.

Espero que tenha gostado dessa sugestão de lanche aconchegante e sem laticínios. Se quiser, deixe um comentário abaixo contando como ficou a sua versão do Muffin de Maçã e Canela Vegano. E não se esqueça de compartilhar essa receita com seus amigos e familiares, tenho certeza de que eles também vão adorar!

Agora é só colocar a mão na massa e desfrutar dessa delícia. Bom apetite!