Nuggets vegano de legumes

Olá amigos e amigas, hoje eu vou compartilhar com vocês uma receita simples, gostosa e fácil de fazer: o Nuggets vegano de legumes! Essa é uma opção deliciosa para quem busca uma alimentação mais saudável e sem ingredientes de origem animal. Além disso, essa receita é rápida de preparar e muito barata, perfeita para quem tem uma rotina agitada mas não abre mão de uma alimentação saudável e sustentável.

Receita de Nuggets Vegano de Legumes

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

2 cenouras

1 abobrinha

1 xícara de grão-de-bico cozido

½ xícara de farinha de aveia

½ cebola

2 dentes de alho

½ xícara de cheiro-verde

Sal a gosto

Pimenta-do-reino a gosto

Azeite para refogar

Modo de preparo

1. 1
   1. Descasque e rale a cenoura e a abobrinha.
2. 2
   2. Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite até ficarem dourados.
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   3. Adicione a cenoura e a abobrinha raladas e refogue por alguns minutos.
4. 4
   4. Em um processador, bata o grão-de-bico cozido até formar uma pasta.
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   5. Adicione a pasta de grão-de-bico ao refogado de legumes e misture bem.
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   6. Acrescente a farinha de aveia, o cheiro-verde, o sal e a pimenta-do-reino e misture até formar uma massa homogênea.
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   7. Modele os nuggets com as mãos e coloque-os em uma assadeira untada com azeite.
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   8. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 15 minutos ou até dourarem.

Dicas

1. 1. Você pode substituir a farinha de aveia por outra farinha de sua preferência, como a de trigo integral ou de arroz.

Curiosidades

Origem da Receita
Benefícios Nutricionais
Popularidade Moderna

Essa receita de Nuggets vegano de legumes é uma ótima opção para um lanche rápido e saudável, além de ser uma opção perfeita para ser servida como petisco em festas e reuniões. Experimente e surpreenda-se com o sabor e a praticidade dessa receita!

Espero que tenham gostado dessa receita deliciosa e saudável. Não deixem de compartilhar com seus amigos e familiares e deixar nos comentários o que acharam da receita. Até a próxima!