Panqueca de cacau vegana
Olá, leitores! Hoje trago uma receita deliciosa e saudável para quem é adepto ao estilo de vida vegano. A panqueca de cacau vegana é uma opção simples, gostosa, fácil e rápida de preparar, além de ser barata e completamente livre de ingredientes de origem animal. Então, se você está em busca de uma opção diferente e nutritiva para suas refeições, continue lendo e aprenda a preparar essa delícia!
Receita de Panqueca de Cacau Vegana
30 minutos
Muito fácil
Custo baixo
4 porções
Ingredientes ( 4 porções porções)
1 xícara de farinha de trigo integral
1/4 de xícara de cacau em pó
1 colher de sopa de fermento em pó
1 colher de sopa de açúcar demerara
1/4 de colher de chá de sal
1 xícara de leite de amêndoas
1 colher de sopa de óleo de coco
1 colher de chá de extrato de baunilha
Óleo de coco para untar a frigideira
Modo de preparo
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11. Em uma tigela, misture a farinha de trigo integral, o cacau em pó, o fermento em pó, o açúcar demerara e o sal.
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22. Em outra tigela, misture o leite de amêndoas, o óleo de coco e o extrato de baunilha.
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33. Adicione os ingredientes líquidos aos secos e misture até obter uma massa homogênea.
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44. Aqueça uma frigideira antiaderente e unte com um pouco de óleo de coco.
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55. Com uma concha, despeje a massa na frigideira e espalhe até formar uma panqueca. Deixe cozinhar por cerca de 2 minutos de cada lado.
Dicas
- 1. Você pode substituir o leite de amêndoas por qualquer outro leite vegetal de sua preferência.
- 2. Se preferir, adicione frutas picadas ou gotas de chocolate na massa antes de cozinhar.
Curiosidades
Origem da Receita
A panqueca é um prato tradicional em diversos países, mas sua origem é incerta. Alguns acreditam que ela surgiu na Grécia Antiga, enquanto outros afirmam que sua origem é chinesa.
Variações Regionais
Cada país possui sua própria versão de panqueca. Na França, por exemplo, é conhecida como crêpe e é servida com recheios doces ou salgados. Já nos Estados Unidos, é tradicional o famoso "pancake", servido com xarope de bordo.
Benefícios Nutricionais
A panqueca de cacau vegana é uma opção mais saudável, pois é feita com ingredientes integrais e sem adição de açúcar refinado. Além disso, o cacau é rico em antioxidantes e o óleo de coco é uma fonte de gorduras boas.
Curiosidades Culturais
No Brasil, a panqueca é um prato típico da culinária caiçara, feita com massa de tapioca e recheada com camarão, peixe ou frango. Já na Suécia, é tradicional a "panqueca sueca", uma versão mais grossa e servida com geleia e creme de leite.
Popularidade Moderna
Nos últimos anos, a panqueca ganhou ainda mais popularidade, principalmente entre aqueles que seguem uma alimentação mais saudável. Além disso, a versatilidade do prato permite diversas combinações de recheios e acompanhamentos.
Agora que você aprendeu a preparar essa delícia, não deixe de experimentar em casa e compartilhar com seus amigos e familiares. Tenho certeza de que todos irão adorar essa panqueca de cacau vegana! Além disso, essa receita é uma ótima opção para quem tem restrições alimentares ou para quem busca uma alimentação mais saudável.
Espero que tenham gostado e que aproveitem essa deliciosa receita. Não deixe de nos contar nos comentários o que achou e se fez alguma variação na receita. Até a próxima!
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