Quantas porções

	2 xícaras de feijão cozido temperado, pode ser feijão preto também
	1 xícara de purê de batata
	opcional
	usar farinha de rosca pode ser também farinha de mandioca, ou aveia ou linhaça, deixará a almôndega mais firme.

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Almôndega vegana

Name: Almôndega vegana
Yield: 11 Porções
Ingredients: feijão: 2 xícaras de; purê de batata: 1 xícara de; farinha de rosca: usar

Ingredientes

2 xícaras de feijão
cozido temperado, pode ser feijão preto também
1 xícara de purê de batata
opcional
usar farinha de rosca
pode ser também farinha de mandioca, ou aveia ou linhaça, deixará a almôndega mais firme.

Almôndega bem fácil e simples

1 Feito	Escorra e amasse o feijão já cozido e temperado com um garfo, misture com o purê e tempere a gosto.
2 Feito	Leve à geladeira e deixe por 1 hora. Eu deixei no congelador por 15 minutos. Retire da geladeira (estará mais firme) e forme as almôndegas.
3 Feito	Frite ou asse (eu fritei).
4 Feito	OBS: nao adicione leite ou água ao purê, ficará muito mole e a almôndega pode desmanchar. não temperei porque meu feijão já estava temperado com coentro, alho e sal. caso você adicione alguma farinha, não será necessário colocar na geladeira. Já pode formar as almôndegas e assar ou fritar. Porém não é certeza que vai ficar tão macia e desmanchando igual o com purê.