Ingredientes
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Batatas
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Coloque sal agosto
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2 colheres de azeite
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800 gramas de batatas
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Molho
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1 colher de chá de colorau
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3 colheres de sopa de molho de tomate
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2 tomates
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2 pimenta dedo de moça
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1 cebola
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2 dentes de alhos
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4 colheres de azeite
Descrição
Uma receita comum na Espanha, só que essa é uma versão sem glúten e um pouco mais leve.
Passos
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1
Feito
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Em uma assadeira coloque as batatas descascadas e picadas. Coloque um pouco de azeite (cerca de duas colheres de sopa) e sal a gosto. Colocamos a bandeja no forno (previamente pré-aquecido) 220 graus por 40 minutos. |
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2
Feito
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Para fazer o molho, misture cerca de 4 colheres de azeite em uma panela e quando o óleo estiver quente, despeje o alho, a cebola e pimentões picados, deixá-los marrom e adicione os tomates, também picado. Quando os tomates estiverem se desfazendo, batemos a mistura com um liquidificador. |
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3
Feito
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Colocamos nosso molho na panela, adicione 3 colheres de sopa de molho de tomate caseiro ou tomate esmagado e páprica. Adicione sal a gosto e deixe-o em fogo médio por cerca de 15 minutos. |
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4
Feito
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Sirva as batatas com molho por cima e aproveite. |
