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Feijoada vegana com vinagrete

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Ingredientes

Quantas porções
feijoada
meia panela de feijão preto
2 salsichas veganas
1 potinho de cogumelo portobello
um pouco de cheiro verde
1 colher de chá de fumaça em pó
sal
shoyu
2 dentes de Alho amassados
vinagrete
1 tomates
1/4 xícara de vinagre de maçã
1/4 x[ocara de azeite
1/4 xícara de água

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Feijoada vegana com vinagrete

  • 1h 30
  • Serve até 4

Ingredientes

  • feijoada

  • vinagrete

Descrição

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Foi toda feita beeem no olhômetro, mas ficou muito boa e é mt adaptável, então é só olhar oq vc tem ai e fazer!

Passos

1
Feito

Feijoada: Faça o feijão preto normalmente, tempere a seu gosto e reserve.
Fatie os cogumelos, pode picar maiorzinhos que depois que refogar eles reduzem bastante e pra feijoada acho que eles combinam maiores.

2
Feito

Em uma panela coloque um fio de azeite e um alho amassado e coloque no fogão. Jogue o cogumelo na panela, jogue um pouquinho de agua (bem pouquinho mesmo), tampe a panela e deixe ferver.

3
Feito

Quando os cogumelos ja tiverem murchado tire a tampa, tempere com sal. Mexa até secar a água e reserve.
Pique as linguiças em rodelas. Em uma panela, no fogão, coloque um fio de azeite, o outro alho amassado.

4
Feito

Jogue as linguiças na panela e coloque o fio de shoyu (muito cuidado c p shoyu pq se colocar muito ele salga demais). Mexa até dourar e tempere com sal e com a fumaça em pó.

5
Feito

Junte o cogumelo e as linguiças no feijão, adicione o cheiro verde jogando por cima está pronto! está terminado.

6
Feito

Vinagrete: Pique o pimentão, a cebola e o tomate em cubinhos bem pequenos. Misture todos os ingredientes e prontinho! 😋

leila

Hoje eu só quero dizer: obrigado meu Deus por tudo!

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