Ingredientes
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Massa
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2 xícaras de farinha de trigo
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meia xícara de água
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2 colheres de sopa de azeite
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2/4 de uma colher de bicarbonato de sódio
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sal
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Queijo de batata
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2 batatastamanho médio
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1 colher de chá de sal
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2 colheres de polvilho doce
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2 colheres de polvilho azedo
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30 ml de água
Descrição
Passos
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1
Feito
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Massa: Em um recipiente coloque todos os igredientes secos e misture, depois coloque o restante dos ingredientes e mexa com uma colher, mexa primeiro com a colher e depois com as mãos. |
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2
Feito
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Nesse momento, se a massa estiver bem mole, tipo como se fosse massa de bolo, coloque as duas colheres de farinha de trigo, fique mexendo com as mãos. A massa deve começar a ficar mais firme, e soltar do fundo do recipiente e das mãos. Sove ela por 2 minutos. |
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3
Feito
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No final a massa deve ficar bem macia e não grudenta, bem maleável nem dura nem muito seca. Depois só abrir ela com um abridor de massa ,colocar na forma e rechear da sua preferencia. |
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4
Feito
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Recheio: Batata tudo no liquidificador e está pronto 😋 |
