Ingredientes
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4 beterrabascozidas pequenas (reserve a água do cozimento)
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2 batatascozidas (uso para engrossar e não precisar usar maisena)
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1 cebolapicada
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1 tomates
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2 dentes de alho alhos
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1 xícara de leite vegetal
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salagosto
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pimentaagosto
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salsinhaagosto
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cebolinhaagosto
Descrição
Passos
1
Feito
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Refogue o alho e o tomate no azeite. Espere o tomate começar a soltar bastante água. |
2
Feito
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No liquidificador bata as beterraba com a água do cozimento e o refogado de tomate/alho. Acrescente as batatas com o leite vegetal e bata mais um pouco. |
3
Feito
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Em uma panela refogue a cebola, coloque o creme e tempere a gosto (coloco sal, e pimenta do reino e após ferver finalizo com salsinha e cebolinha). |